دجاج وبطاطس مقلي

المقادير:

(نصف كيلو دجاج مخلية (مقطع لمكعبات متوسطة الحجم
(3 حبة بطاطا متوسطة الحجم (مقطع لمكعبات مساوية تقريبا لمكعبات
(3حبة بصلات متوسطة الحجم (مقطعة حلقات او مكعبات
3 فصوص ثوم مفري
ملعقة و نصف سمن بلدي
ملح , فلفل


الطريقة:

ضعي السمن على نار حامية الى ان تسيح , اضيفي البصل
و الثوم و الملح و الفلفل , خففي من درجة حرارة الموقد الى
درجة متوسطة و قلبي محتويات الاناء بشكل مستمر لمدة 3 دقائق

اضيفي الدجاج على نفس درجة الحرارة و قلبي محتويات
الاناء ثم غطي القدر و خففي درجة حرارة الموقد لاقل درجة ممكنة
و دعي القدر على النار لمدة 20 او 25 دقيقة

ارفعي الغطاء كل 5 دقائق و قلبي , و إذا جف
ماء الدجاج أضيفي نصف كوب ماء

في هذه الاثناء حمري مكعبات البطاطا

بعد أن ينضج الدجاج اضيفي البطاطا و ارفعي درجة حرارة الموقد
الى درجة متوسطة , قلبي البطاطا مع الدجاج و البصل لمدة 2 دقيقة

غطى الاناء بعد تخفيف درجة حرارة الموقد لاقل درجة ممكنة حتى
تتشرب البطاطا بمرق الدجاج لمدة لا تزيد عن 5 دقائق
( أو أقل اذا شربت البطاطا مرقة الدجاج )


منقوووول

الله يعطيك العافيه



وتقبلي مروري

شاااااااااااااااااااااكره لكم جميعاا

على تفاعلكم اللي يخليني

ابذل المزيد من اجل المندى ومن


اجلكــــــــــــــــــــــــــــــــم ...


ثـــــــــــــــــــــــــــانكس لجميع من رد ...

جد متشوقه اعملها ومششششششششششششششكوره ياالسنعه

تسلمين اختي وياليت الطبخ يكون بالصور احلااا